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菊苣的功效与作用

发布日期:2017-07-08点击:

下面是个菊苣的功效与作用教程,撑握了其技术要点,学起来就简单多了。赶紧跟着图老师小编一起来看看吧!

菊苣的功效与作用

菊苣
(《新疆中草药手册》)

【异名】卡斯尼(维名)。

【来源】为菊科植物菊苣的全草。

【植物形态】菊苣
多年生草本,高50~100厘米。茎有棱,直立,中空,多分枝。根生叶长倒披针形,先端锐尖,基部狭细,边缘具疏的不整齐的牙齿及长毛,中脉有粗毛;茎生叶少数,较小,长圆状披针形,有粗毛。头状花序腋生及顶生;总苞2列;花全部舌状,蓝色,聚药雄蕊蓝色,柱头2裂,有向上的短刚毛。果实有棱角。
生于田野、路旁、草地、山沟。分布我国中部、东北及新疆等地。

【采集】夏季采收。

【化学成分】全草含苦味物质马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素。根含山莴苣素、α-山莴苣醇、野莴苣甙。叶含单咖啡酰酒石酸、菊苣酸。新鲜花瓣含花色甙。

【药理作用】野生菊苣花的浸剂对动物注射,可兴奋中枢神经系统并增强心脏活动(振幅加大而频率减慢);煎剂有抗菌、收敛作用。根可提高食欲,改善消化功能,高浓度的浸剂可增进胃分泌,但不增进平滑肌张力。根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用,其有效成分可能是一种倍半萜。根还有轻泻作用。种子有非特异性植物血球凝集素。还有人报告菊苣中含致癌烃,其含量高于其他咖啡类饮料。

【功用主治】《新疆中草药手册》:"清肝利胆。治黄疸型肝炎。以菊苣三钱水煎服,并用适量煎水洗身。"

(本文来源于网站,更多请访问中药大全

菊苣的功效与作用 食用方法

菊苣(Cichorium intybus L.),菊科菊苣属,多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立,有棱,中空,多分枝。叶互生,长倒披针形,头状花序,花冠舌状,花色青蓝。

菊苣为药食两用植物,叶可调制生菜,根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用,中药名分别为菊苣、菊苣根,具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效。该植物耐寒,耐旱,喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。

菊苣茶 菊苣的功效与作用 食用方法

菊苣的功效与作用 菊苣茶 菊苣草

菊苣的功效与作用

很少有人懂得利用菊苣来养生保健,然而,菊苣的养生保健价值很高,菊苣的功效与作用很大,是很多植物所不具备的,尤其是在常见的蔬菜和肉类中,很难找到与菊苣一样可以清热解毒、利尿消肿的了。当然,在咖啡中常常会见到有菊苣的成分。

菊苣的别名:苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草。 为菊科植物菊苣的地上部分。菊苣性味微苦、咸,凉。功效:清热解毒;利尿消肿。主治:湿热黄疸;肾炎水肿;胃脘胀痛;食欲不振。 用法用量:内服:煎汤,3-9g。外用:适量,煎水洗。

菊苣为菊科植物菊苣的地上部分,菊苣别名苦菜、苦苣、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草,菊苣的功效是清热解毒、利尿消肿,菊苣的作用是治湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛、食欲不振。

中药名分别为菊苣、菊苣根,具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效。此外,菊苣还可以成为粗饲料或牧草。菊苣叶片柔嫩多汁,营养丰富,叶丛期粗蛋白含量22.87%,初花期粗蛋白含量14.73%,平均17%,粗蛋白质产量达250kg/亩。初花期含粗脂肪2.l%,粗纤维30.6%。菊苣氨基酸含量丰富,叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉,维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。菊苣适口性好,利用率高,牛、羊、猪、鸡、兔均喜食。

野生菊苣花的浸剂对动物注射,可兴奋中枢神经系统并增强心脏活动(振幅加大而频率减慢)调煎剂有抗菌、收敛作用。根可提高食欲,改善消化功能;高浓度的浸剂可增进胃分泌,但不增进平滑肌张力。根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用,其有效成分可能是一种倍半萜。根还有轻泻作用。种子有非特异住植物血球凝集素。还有人报告菊苣中含致癌烃。其含量高于其他咖啡类饮料。

菊苣茶

菊苣茶是由菊苣为主要原料,辅助枸杞、荞麦、燕麦等中药原料制成的保健茶饮料。

菊苣茶的功效

1、菊苣茶具有改善人体内分泌紊乱、调节肠胃功能、清肠通便、降火润燥、纤体护肤、增强人体免疫力等多重保健功效。

2、菊苣茶含有丰富的钾,可有效提高脑部供氧量、调节心律。

3、菊苣茶还含特殊成分,如:马粟树皮素,对高血压、高血脂等病症有着显著的药用价值。

4、菊苣茶清热解毒、利尿消肿,治湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛、食欲不振。

菊苣茶的适宜人群

1、高血压、高血脂、高血糖的三高人群。

2、想要减肥的人群。(可以把喝菊苣茶作为减肥的辅助方法,要长期坚持)

3、肠胃不好、消化不良的人群。

4、容易上火的人群。

菊苣的嫩叶可以采收食用,但是软化栽培的菊苣芽球主要用于生食。大型的芽球洗净后把叶瓣剥下,整片叶沾酱,做成鲜美开胃的凉拌菜。小个芽球可整个食用。清洗时不能用热沸水冲洗(经加温后即变褐色变软而苦),可炒、煮。外层有破损的外叶,洗净后可用猛火爆炒,炒熟即食,不宜久放。

菊苣的功效与作用及品种介绍

菊苣多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立,有棱,中空,多分枝。叶互生,长倒披针形,头状花序,花冠舌状,花色青蓝。菊苣为药食两用植物,叶可调制生菜,根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用,中药名分别为菊苣、菊苣根,具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效。该植物耐寒,耐旱,喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。

菊苣草 菊苣的功效与作用及品种介绍

菊苣的功效与作用及品种介绍

菊苣草的功效与作用

很少有人懂得利用菊苣来养生保健,然而,菊苣的养生保健价值很高,菊苣的功效与作用很大,是很多植物所不具备的,尤其是在常见的蔬菜和肉类中,很难找到与菊苣一样可以清热解毒、利尿消肿的了。当然,在咖啡中常常会见到有菊苣的成分。

菊苣的别名:苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草。 为菊科植物菊苣的地上部分。菊苣性味微苦、咸,凉。功效:清热解毒;利尿消肿。主治:湿热黄疸;肾炎水肿;胃脘胀痛;食欲不振。 用法用量:内服:煎汤,3-9g。外用:适量,煎水洗。

菊苣为菊科植物菊苣的地上部分,菊苣别名苦菜、苦苣、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草,菊苣的功效是清热解毒、利尿消肿,菊苣的作用是治湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛、食欲不振。

菊苣根的作用

1.降脂作用:给地塞米松连续注射造成肝损伤内大鼠喂饲含5%菊苣根粉的饮食,可降低大鼠肝脏总脂质、三酰甘油(甘油三酯)和胆固醇,使组织病理变化有所减轻,血浆脂质却不受影响。根粉给已出现肝病变的大鼠喂饲,可降低肝脏总脂质和三酰甘油,使肝组织病理改变恢复正常。根粉给正常大鼠喂饲5个月,也有降低肝脏总脂质等作用。

2.其他作用:野生菊苣花的浸剂给动物注射,可兴奋中枢神经系统并增强心脏活动(振幅加大而频率减慢);煎剂有抗菌、收敛作用。很可提高食欲,改善消化功能;高浓度的浸剂可增进胃分泌,但不增进平滑肌张力。根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用,其有效成分可能是一种倍半萜。根还有轻泻作用。

将军菊苣与普通菊苣的区别

1.前者是国外引入品种,在耐药和产量上略高与普通品种,

2.在提取菊粉的原料提取物没有任何不同,菊粉=水融性膳食纤维。

3.在国际上要求水溶性膳食纤维含量不低于90%才能称为“菊粉”,国标是不低于86%。

菊苣为什么叫欧洲菊苣

菊苣是菊科菊苣属多年生草本植物,原产欧洲,又称咖啡草、咖啡萝卜、欧洲菊苣。据信起源于埃及或印度尼西亚,欧洲自16世纪就有栽培。所以菊苣又叫欧洲菊苣。

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