发酵床养鸡及发酵床养鸡菌种怎么选

发酵床养鸡介绍发酵床养鸡技术在20世纪50年代首先由日本山岸会进行研究开发。发酵床养鸡就是一种行之有效,更为合理的生态养鸡,既做到了鸡粪的有效处理,实现了零排放、无污染、无臭味

发酵床养鸡介绍

发酵床养鸡技术在20世纪50年代首先由日本山岸会进行研究开发。发酵床养鸡就是一种行之有效,更为合理的生态养鸡,既做到了鸡粪的有效处理,实现了零排放、无污染、无臭味,又为鸡的健康生长,提供了最适宜的生态环境。鸡在这种环境下生长,生长快、产蛋多、蛋的品质好、生病少,用工、用水、用料大为节省,养鸡的效益显著提高。

发酵床养鸡及发酵床养鸡菌种怎么选

发酵床养鸡的优势节约养殖成本

发酵床垫料发酵的有益菌,可促使其内氮元素转换为鸡群食用的菌体蛋白,供鸡只食用,还有改善鸡只内肠道微环境的功效,节省喂养饲料15%左右。发酵床垫料发酵的有益菌,可产生大量的活性酶,提升饲料转化率。同时,发酵床还有很强的粪便消纳功效,可有效节省清粪劳动力。此外,研究发现,使用发酵床养殖,还可节省用水。总的来说,采用发酵床养殖,有着节约养殖成本,提高经济效益的作用。

发酵床养鸡提高鸡群抗病力,保证肉质的无公害化

采用发酵床养殖,可有效减少各种应激,恢复鸡自然习性*发酵床内高质量的有益菌群,可在鸡群体表形成较好保护层,抵抗有害菌的侵蚀*发酵床产生的高菌体蛋白,鸡群采食之后,可提高疾病抵抗能力,提高肉的品质。

发酵床养鸡利于环境保护

发酵床养鸡制作的重要意义体现在充分发挥了有益微生物的作用和核心功能。将发酵微生物作为重要的“能量中枢”,实现了排出粪便的营养价值再利用。同时,也减少了各种有害气体的排放,基本实现了污物、污气的零排放,对于环保意义重大。

发酵床养鸡技术鸡舍构建

鸡舍选择以坐北朝南为上佳,要求选建地地势要高,通风良好。为了节省建筑成本,可将旧鸡舍或者是废弃房屋进行改造,或是用塑料大棚构建也可,但必须要保证鸡舍有较好的控温、控湿、通风效果。舍内发酵床可根据地下排水情况,做成地式发酵床——地下挖30厘米、地上式发酵床——用砖或者是水泥砌30厘米左右的墙体、半地下式发酵床——地下挖15厘米。发酵床一定要保证平整、干净,且在床上打4厘米的孔6个~10个/平方米。

合理选择发酵床养鸡菌种

菌种合理选择对于垫料的发酵成功意义重大,建议养殖户在选择菌种时,要综合考虑如下因素*选择颜色纯正、包装规范的菌种*选择有较为明确、简单垫料制作工艺流程的菌种*在菌种剂型的选择中,以粉剂固态类为最好,一方面,便于运输和保存,另一方面,其休眠功能、抗逆性及活力也就较强*使用菌种的生产企业有着较好的售后服务*菌种推广达一年以上,且生产企业无制作失败的经历*

发酵床养鸡及发酵床养鸡菌种怎么选

养鸡发酵床制作流程做好垫料准备

目前,可用于制作发酵床养鸡的垫料原料众多,如农家麦秸、锯末、稻壳等都可以。在具体选择时,养殖户要根据地方原材料特点,因地取材,选择性价比更好的垫料。一般来说,在北方以玉米秸秆、锯末为适宜,南方以稻壳、锯末为主。无论是玉米秸秆,还是稻壳,都可起到蓬松通气、补充氧气的作用,而锯末通用是因为取材简单,且具有很好的保水和吸水功效。在选择垫料时,秸秆1厘米~2厘米为宜、稻壳要求无腐新鲜、锯末要求没有经过防腐处理。大量的推广实验证明,稻壳和锯末是最好的垫料材料。随着发酵床工艺的大面积推广,锯末必将供不应求。

养鸡发酵床制作具体制作流程

市场上的发酵床菌种品牌有很多,推荐使用农盛乐发酵床菌种,它主要是由光合菌,乳酸菌,酵母菌,醋酸菌,双歧杆菌,放线菌,芽孢杆菌七大类微生物中的10属80种有益微生物复合而成, 有效活菌数≥200亿cfu/ml(%)。制作40平方养鸡发酵床(厚度40公分),所需材料及操作步骤如下:

所需材料:

锯末8立方、稻壳8立方、麦麸或者玉米面40公斤、红糖6公斤、农盛乐发酵床菌种1盒(6瓶)、畜牧盐0.4公斤、黄土40公斤;如果没有锯末或者稻壳可以使用花生壳、玉米芯、秸秆等代替。

制作方法:(如果使用的是农盛乐em菌液,可直接从第三步开始)

第一步,将菌种配置成菌液:将6公斤红糖用足量的水煮沸融化;  第二步,向煮开的红糖水中加入冷水,凑足60公斤后,将6瓶农盛乐发酵床菌种加入,搅拌均匀,密封发酵5-10天;  第三步,将发酵后的40公斤菌液与准备好的锯末、稻壳、畜牧盐等搅拌均匀,加水调整湿度到50%,即用手抓一把材料有水渗出但是不下滴的样子即可。(剩下的20公斤菌液用于发酵床后期维护使用)  第四步,将调好的材料堆积起来发酵5-7天(温度低的话可以多发酵几天);  第五步,垫料发酵好之后铺在圈舍里面,铺好之后将40公斤黄土均匀洒在表面;间隔24小时之后,羊就可以去上面生活了;

第六步,日常管理及维护。定期补充农盛乐EM菌液是维护发酵床正常微生态平衡,保持其粪尿持续分解能力的重要手段。补充农盛乐EM原液最好做到每周一次,按1:50-100倍稀释喷洒,一边翻发酵床20厘米一边喷洒。补菌可结合水分调节和疏粪管理进行。

鸡群上发酵床饲养的时间和饲养密度

发酵床养鸡制作完成后,经过12~24小时后,益生菌繁殖活跃起来,此时可以将鸡群转入发酵床饲养。考虑发酵床制作成本、疾病等因素,鸡群饲养密度控制在8~12羽/平方米为宜。

养鸡发酵床的日常养护

平时经常要观察发酵床的使用情况,具体要注意如下几方面事项*(1)经常保持栏舍通风换气,一般间隔10天左右要补加干净的自来水(均匀泼洒在垫料上),保持一定的湿度有利于益生菌的活率,同时可以避免发酵床干燥起尘,导致鸡的呼吸道疾病。(2)每出一批鸡(约120~130天)应适量添加发酵剂和营养物质(玉米粉或麦皮)。(3)经常清理垫料上体积较大的杂物。(4)发酵床养鸡垫料可以正常喷雾消毒,不影响发酵床菌种的活性(因消毒只是表面,有益菌很快从表面以下重新繁殖起来)。

养鸡发酵床使用年限

根据使用经验,木糠制作的发酵垫料一般可以使用3~4年。在使用过程中,如果垫料少了,应及时添加。

发酵床养鸡技术

发酵床养鸡是一种行之有效、科学合理的生态养鸡技术,既做到了鸡粪的有效处理,又实现了零排放、无污染、无臭味,为鸡的健康生长,提供了适宜的生长环境。

发酵床养鸡的优势节约养殖成本

发酵床垫料发酵的有益菌,可促使其内氮元素转换为鸡群食用的菌体蛋白,供鸡只食用,还有改善鸡只内肠道微 环境的功效,节省喂养饲料15%左右。发酵床垫料发酵的有益菌,可产生大量的活性酶,提升饲料转化率。同时,发酵床还有很强的粪便消纳功效,可有效节省清 粪劳动力。此外,研究发现,使用发酵床养殖,还可节省用水。总的来说,采用发酵床养殖,有着节约养殖成本,提高经济效益的作用。

提高鸡群抗病力,保证肉质的无公害化

采用发酵床养殖,可有效减少各种应激,恢复鸡自然习性;发酵床内高质量的有益菌群,可在鸡群体表形成较好保护层,抵抗有害菌的侵蚀;发酵床产生的高菌体蛋白,鸡群采食之后,可提高疾病抵抗能力,提高肉的品质。

利于环境保护

发酵床制作的重要意义体现在充分发挥了有益微生物的作用和核心功能。将发酵微生物作为重要的“能量中枢”,实现了排出粪便的营养价值再利用。同时,也减少了各种有害气体的排放,基本实现了污物、污气的零排放,对于环保意义重大。

发酵床养鸡技术鸡舍构建

鸡舍选择以坐北朝南为上佳,要求选建地地势要高,通风良好。为了节省建筑成本,可将旧鸡舍或者是废弃房屋 进行改造,或是用塑料大棚构建也可,但必须要保证鸡舍有较好的控温、控湿、通风效果。舍内发酵床可根据地下排水情况,做成地式发酵床——地下挖30厘米、 地上式发酵床——用砖或者是水泥砌30厘米左右的墙体、半地下式发酵床——地下挖15厘米。发酵床一定要保证平整、干净,且在床上打4厘米的孔6个~10 个/平方米。

合理选择菌种

菌种合理选择对于垫料的发酵成功意义重大,建议养殖户在选择菌种时,要综合考虑如下因素:选择颜色纯正、 包装规范的菌种;选择有较为明确、简单垫料制作工艺流程的菌种;在菌种剂型的选择中,以粉剂固态类为最好,一方面,便于运输和保存,另一方面,其休眠功 能、抗逆性及活力也就较强;使用菌种的生产企业有着较好的售后服务;菌种推广达一年以上,且生产企业无制作失败的经历;发酵床所用菌种及工艺流程最好经过 现场试验验证。

发酵床制作流程做好垫料准备

目前,可用于制作发酵床的垫料原料众多,如农家麦秸、锯末、稻壳等都可以。在具体选择时,养殖户要根据地 方原材料特点,因地取材,选择性价比更好的垫料。一般来说,在北方以玉米秸秆、锯末为适宜,南方以稻壳、锯末为主。无论是玉米秸秆,还是稻壳,都可起到蓬 松通气、补充氧气的作用,而锯末通用是因为取材简单,且具有很好的保水和吸水功效。在选择垫料时,秸秆1厘米~2厘米为宜、稻壳要求无腐新鲜、锯末要求没 有经过防腐处理。大量的推广实验证明,稻壳和锯末是最好的垫料材料。随着发酵床工艺的大面积推广,锯末必将供不应求。

具体制作流程

发酵床制作的过程实际上就是垫料发酵的过程,通过垫料发酵增殖有益菌群,抑制或者是杀死有害菌。

第1,根据发酵菌种,选择垫料原料。以锯末和稻壳为例,两者添加比例控制在3∶7为最好。

第2,加速菌种繁殖。可将发酵的菌种在使用前与麦麸或者是米糠进行混合,这样可促使菌种迅速吸收麦麸或者是米糠中的营养,促进其快速繁殖。

第3,垫料接种。将混合均匀、含有菌种的麦麸或者是米糠均匀混合到垫料之中,为了保证混合均匀度,可逐级混匀。此间,应该用喷雾器将垫料浇匀,保证垫料中手握不出水,团开可散开为最佳。

第4,垫料堆积。选择在发酵床的适宜位置堆积垫料,然后用草帘或至少编织袋覆盖发酵。夏天,发酵一周左右 的时间,冬天可延长到10天。可通过温度鉴别的方式来检查发酵程度,在约20厘米~23厘米的深处选择物料进行多次测温,在第2天一般温度可达到40℃以 上,之后的温度会逐渐的升高,最高可达到79℃。当温度由60℃~70℃降低到40℃左右时,并保持相对稳定之后,即可发酵成功。在发酵过程中,一定要注 意控制发酵水分,尤其是在夏季,发酵垫料表面容易干燥。这个时候,一定要及时进行喷洒水分。

第5,发酵床完成并使用。垫料发酵成熟之后,要均匀摊开,上面覆盖一层未发酵的锯末或者是稻壳,厚度控制2厘米~3厘米,24小时之后便可养鸡。

发酵床养鸡技术有什么利和弊?

发酵床养鸡的利:

发酵床养鸡的好处同样地,与发酵床养猪相似,达到节省70%劳动力,节约用水,提高鸡肉品质,显著改善鸡的外观,显著降低发病率(特别是呼吸道疾病等),鸡舍几乎闻不到臭味,改善了劳作环境,与传统养鸡法相比有着天壤之别,并达到零排放,不污染环境,增加经济效益的目的。

由于体现了鸡的福利,减少了氨味对鸡的影响,满足了鸡的习性,鸡的抗应激能力大大增强,发病率大大减少,管理起来得心应手,这是发酵床养鸡给养殖户带到的最直观的好处。

一次建设可以使用3年以上,使用到期后的垫料也是优质的有机肥料。在发酵床养鸡舍内,只要保持有益微生物的优势,是很容易形成一个良性的微生态平衡的,整个鸡舍处于一个有益菌占绝对优势的环境中,清爽没有异味,有益菌已深入到环境中每一个角落,显著增强了鸡的非特异性免疫力,减少了用药量,从而靠自身的免疫力和环境微生物的帮助,达到了抵御疾病的目的,与传统的养鸡模式的臭气熏天,苍蝇满天,疾病不断等形成天壤之别。

发酵床养鸡不仅可以提高肉蛋品质,减少药残,提高出口创汇率的目的,还可以从本质上增强鸡只的品质,顺应了鸡的原始生活本质,如啄食沙砾,用脚刨地等原始生活习惯,例如鸡是有砂囊的,鸡的砂囊能将石头消化,其强烈的粉碎能力,由此可见一斑,若想增强鸡的消化吸收能力,应该在雏鸡时,就给鸡营造鸡原始的啄食沙砾,用脚刨地的环境,垫料中有木屑,可消化利用的玉米芯粉末、秸秆碎秆等,可充分锻炼鸡的砂囊和促进肠子生长的长度,在这种环境和条件下,可比一般普通的鸡盲肠的长度长三分之一。这样既强化了胃肠的消化功能又锻炼鸡的躯体和内脏,也杜绝了鸡的心理应激反应。

另外,我们知道,传统笼养鸡的消化道极短,这也是造成饲料消化不好,造成鸡粪中仍然含有大量营养物质,如鸡粪的粗蛋白仍然达到了28%左右的主要原因之一,在发酵床中饲养的家禽,消化道长三分之一,从而大大提高了鸡对饲料的消化吸收率,其结果就是:①饲料报酬大大提高,料肉比大大降低,效益大增;②排出的粪便臭味大大减少,减少了发酵床发酵粪便的压力,延长了发酵床的使用寿命和发酵效率;③鸡舍内的空气质量更好,鸡更加健康,最终形成一个良性循环。一只鸡节约的成本(相对于传统笼养肉鸡的饲料药物支出等)可达到5元之多。

发酵床养鸡的死亡率和淘汰率相对传统笼养鸡大大减少,即使是蛋鸡的死淘率也可控制在5%左右,肉鸡在2%左右。传统笼养鸡的肉味道已让广大消费者唯恐避之不及,传统笼养鸡肉的腥味突出,这是近年来消费者追寻农村土鸡的主要原因之一,而发酵床养出的鸡只,不仅肉质好,口味好,鸡肉中的营养价值也更高,所以,发酵床养鸡,给很多传统笼养鸡业者提供了一个更好的养殖模式选择,鸡只更好销售,售价也更高,效益更好。

发酵床养鸡技术有什么利和弊? 发酵床养鸡存在的弊端问题: 1 消毒防疫问题 很多人认为做好发酵床以后,不能进行正常消毒了,其实这是一个误区,许多养鸡户一直不敢使用常规消毒药对发酵床进行消毒,生怕影响微生物降解能力而造成死床,就此问题大兴区动物卫生监督管理局、北京农业职业学院专门进行了相关实验:分别采用二氧化氯、威特消毒王两种消毒药对其消毒后,发酵床0厘米,-5厘米,-15厘米上的细菌数量随着消毒后时间的增加,细菌数量呈现一个先下降后上升过程。下降的过程说明是消毒剂起作用杀灭细菌的过程,上升过程说明,随着消毒后时间的延长,消毒剂的作用降低,细菌开始复苏。不同取样层细菌数量在消毒后48小时分别恢复到了70%以上,普通的消毒对30厘米以下的垫料的细菌数量几乎没有影响。从理论上来讲,发酵床本身就有生物热消毒功能(故有“消毒床”一名),中间层50℃左右的温度可杀灭绝大多数病原菌和虫卵,通过翻撬定期将表层垫料翻入中间层进行高温消毒,所以床体表面一般无需再用化学制剂消毒。 2 抗生素等药类使用问题 这是一个认识误区,发酵床只是一种给鸡换了一种福利化的生活环境,对养殖方法并没有做过多改变,正常的免疫程序必不可少,对发酵床也不会有任何影响。在发酵床环境养鸡,抗生素类药物可以逐渐用益生素类替代;饲料中的抗生素累积对垫料的影响可通过在饲料中添加某些有益菌来消除。 3垫料成本问题 根据地域不同,各种垫料价格差距较大。发酵床的垫料并不要求千篇一律,只要掌握好保水性与通透性垫料的配比,不同地区应充分考虑当地的区域资源优势,如石家庄周围的锯末、玉米芯;保定、衡水地区的花生壳;承德地区种蘑菇的菌棒;邢台、邯郸地区的棉花秸秆;京津唐地区的稻壳;山区的树枝粉碎等等。需要特别指明的是,玉米秸秆接触氧气易生黄曲霉菌,如要使用,在发酵池80厘米厚的情况下,可垫入发酵床底层不超过30厘米,并在日常管理翻撬时不要翻到50厘米以下,保证秸秆厌氧发酵环境。另外,部分发酵床菌种提供厂家本身有生物有机肥的生产、销售资质和渠道,可以提供垫料回收业务。 4日常管理问题 发酵床养鸡省时省力,比传统节约了很大的劳动量,尽管需要定期的翻动,相对传统养殖还是非常省力的,如果你垫料选择全部用锯末,属于保水性物质,长期使用容易板结,但是如果你用保水性和通透性物质合理搭配的话,发酵床可以一周甚至两周翻动一次。 5 使用年限问题 按理论计算:垫料理想使用天数=[(25-垫料碳氮比)×垫料总量×垫料含氮率]÷[(粪尿碳氮比-25)×(日产粪量×粪含氮率+日产尿量×尿含氮率],在锯末和稻壳各一半的情况下,理论使用年限为4.06年,考虑一些不可测因素的影响,一般的发酵床使用2-3年是正常的。但使用年限受多种因素影响,一般注意以下几点可增加垫料使用年限:①垫料一定要完全发酵腐熟后再进猪使用,这也是对垫料的一个消毒过程;②饲料中添加一些微生态添加剂,既通过粪便随时对床体进行补菌,又对猪只本身的免疫力、饲料转化率有所提高;③按发酵床要求控制养殖密度,避免床体超负荷工作;④选择合格的发酵床菌种;⑤当垫料下沉超过10厘米时及时补料。

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时间:2018-05-16  热度:
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