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含羞果的食用功效与作用

时间:2018-09-07 19:16:32 作者:大阳台 阅读:

含羞果学名酸浆,为茄科酸浆属多年生直立草本植物,主要产自东北、广东一带,进入市场后有果贩嫌它的名字不好听,所以根据其独特的长相,形象地将其改名为含羞果,以吸引消费者注意,招揽生意

含羞果的食用功效与作用

含羞果学名酸浆,为茄科酸浆属多年生直立草本植物,主要产自东北、广东一带,进入市场后有果贩嫌它的名字不好听,所以根据其独特的“长相”,形象地将其改名为“含羞果”,以吸引消费者注意,招揽生意,下面我们就一起来看一看含羞果吃多了会怎样吧!

含羞果吃多了会怎样?

含羞果目前没有听说吃多有什么不良影响。现代药理研究发现含羞果含微量生物碱、枸橼酸、草酸、维生素C等,具有降压、强心等作用,能抑制金葡萄球菌和绿脓杆菌,可以预防和治疗糖尿病、扁桃体炎、慢性支气管炎等多种病症,还对再生障碍性贫血具有一定疗效,但也建议按时按量吃。

含羞果的产地在哪里?

含羞果原产于中国,南北均有野生资源分布,主要产于甘肃、陕西、河南、湖北、四川、贵州和云南等地,在我国栽培历史较久,在公元前300年的《尔雅》中即有酸浆的记载,现在在东北地区种植较广泛,其他地区种植较少,仍属稀特蔬菜。

含羞果的功效与作用

1、含羞果富含维生素C、β-胡萝卜素、20多种矿质元素和18种人体需要的氨基酸,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效,有清热利尿功效,外敷可消炎,全株可配制杀虫剂。

2、含羞果可以预防和治疗糖尿病、扁桃体炎、慢性支气管炎等多种病症,还对再生障碍性贫血具有一定疗效。

3、含羞果含微量生物碱、枸橼酸、草酸、维生素C等,具有降压、强心作用,能抑制金葡萄球菌和绿脓杆菌。

4、含羞果中钙的含量是西红柿的73.1倍、胡萝卜的13.8倍,维生素C的含量是西红柿的6.4倍、胡萝卜的5.4倍,独特的风味和丰富的营养是加工饮料、果酒等饮品的好原料。

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