黑土豆的种植技术和田间管理要点

黑土豆产量高、适应性强,用途十分广泛。据测定

黑土豆的种植技术和田间管理要点

黑土豆产量高、适应性强,用途十分广泛。据测定,每100克茎块含蛋白质2.30克、脂肪0.10克、碳水化合物16.50克、钙11.00毫克、铁1.20毫克、磷64.00毫克、钾342.00毫克、镁22.90毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.10毫克、核黄素0.03毫克、烟酸0.40毫克、抗血坏酸16.00毫克及花青素100.00毫克。其最大的特点在于富含花青素,含量高达42.80毫克/千克,具有增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质、抗癌、美容和防止高血压等多种保健作用。因此,黑土豆既可以作配菜,又可以作特色菜肴,还是很好的提取花青素的加工原料。目前黑土豆在国内栽培面积尚小,市场价格每l千克6~8元,相当于普通马铃薯的6~8倍,一般667平方米产量约2500千克,经济效益超过1万元,经济效益相当可观,新品种及配套栽培技术备受广大农民关注。

黑土豆全生育期约93天,属中早熟品种,耐旱、耐寒,适应性广,薯块耐储藏。抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病和病毒病。其幼苗直立,深紫色.株丛繁茂,生长势强。一般株高约60.00厘米,主茎发达,茎粗1.37厘米,茎深紫色,横断面呈三棱形,分枝较少,叶柄紫色,花冠紫色,花瓣深紫色,薯块长椭圆形,表皮光滑,呈黑紫色,薯肉深紫色,品质好。结薯集中,单株结薯6~8个,单块质量120-300克。

备耕

1、地块选择,疏松、通透性好的土壤耕层,因此,选择地势高燥,地势平坦,排灌方便,土壤质地疏松、深厚、肥沃的沙壤土种植是确保丰产的土壤基础。

2、茬口安排,黑土豆忌重茬和与烟草、茄子、辣椒、甘薯等茄科作物轮作,以小麦、玉米、大白菜、萝卜和大葱等作物为前茬较好。

3、整地,为实现黑土豆高产及品种,种植地冬前要进行深耕,一般耕深25-30厘米。早春进行精细整地,达到土壤细碎、没有大土块,增强土壤的保水能力。

4、施足底肥,黑土豆是高产喜肥作物.每生产100千克鲜薯需要氮素O.50千克、磷素0.20千克、钾素0.95千克,对氮、磷、钾的吸收比例一般为2:1:4。应以牛、羊、猪、鸡粪及绿肥、堆肥为主,辅以适量化肥。根据土壤养分检测结果和需肥规律确定施肥方案.结合整地,每667mz施用腐熟有机肥3~5ms、过磷酸钙80-100千克、硫酸钾肥15-20千克、尿素15千克。

种薯处理

1、精选种薯,在定植前20-30天(本地区一般1月中旬前后).进行种薯精选,选择无病、无伤口、表皮光滑、皮色新鲜、芽眼多、大小均匀和符合品种特征的种薯,剔除畸形、龟裂、芽眼坏死、带有病斑的薯块I2l。每667平方米需用种薯约120千克。种牙切块在一两一个种子为好,这样会很高产的。

2、种薯切块催芽,播种前催芽,可以促进早出苗,增加田间生长期限,提高产量。阳畦、地窖、温室大棚都可作为催芽场所。将经过筛选取得的种薯置于20℃避光环境中进行暖种催芽.当萌芽露出约0.5em时切块,按芽眼排列顺序.从薯块尾部开始,按芽眼顺序螺旋形切割.最后将顶部一分为二.保证每个切块都带有l~2个顶部壮芽,切块要均匀,一般每块种薯重量保持约25克,切块用的刀具要用75%的酒精进行严格消毒。

3、药剂处理,将切好的薯块放入0.01%的硼酸或500倍50%的多菌灵溶液中,浸泡5~10分钟然后捞出沥水阴干。将阴干后的薯块移至温暖向阳处晒种3~5天.保持约15℃温度.让幼芽绿化健壮。

适时播种

1、定植时期,黑土豆幼芽在气温超过5℃时就开始萌动。18℃时生长健壮、迅速。一般情况下.当地温稳定通过5℃时即可播种。天津地区适宜的陆地栽培模式定植期一般在3月中下旬一4月上旬.过早.幼苗易受冻害,过晚不能抢先上市,影响种植效益。

2、高畦地膜覆盖,双行栽培采用高畦地膜覆盖双行栽培可提高地温3-5℃,提早定植期约15天,同时为,黑土豆正常生长创造健康、疏松的环境,还有利于人工或机械收获。按照行距100em做成高20厘米,宽70厘米,中间略高的龟背畦,耙平后按每667平方米用乙草胺100-150克对水40-50千克喷雾,防治田问杂草:采用幅宽90厘米、厚0.008mm的地膜覆盖,覆膜要严密.每隔2-3m横压一条土带,防止大风揭膜。覆膜烤畦3-5天后即可定植。

3、合理密植,黑土豆宜稀植,采用双行栽培,行距40厘米,株距33厘米,每667平方米留苗约4000株.定植时依株行距大小用开孔器打8-10厘米深的定植孔.然后将种薯萌芽朝上摆放,并用细土封严膜孔。

田间管理

黑土豆齐苗后只有约65天的生长时间,因此,田间管理要突出一个“早”字。生产上应掌握前促后控的原则。技术管理要及时,早中耕、早追肥、早浇水。促根、促棵和促早发。开花后根据天气、土壤墒情、植株生长情况酌情追肥,小水勤浇,促棵攻薯,以薯控棵,达到协调生长.既要防止后期植株早衰,又要控制后期茎叶徒长。

1、查苗补苗,中耕灭草定植后,保持土壤墒情及稳定地温.待幼苗出土后,及时查苗补苗,从播种至封垄前要进行3-4次膜间浅中耕,使土壤保持疏松,提高地温,同时消灭垄间杂草,培育田间壮苗。

2、追肥,在施足底肥的前提下,田间齐苗后,为促进幼苗早发棵.可叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液2-3次,视苗情长势,于团棵期至植株封垄前,结合灌水每667平方米追施尿素15-20千克。

3、摘除花蕾,现蕾期薯块开始膨大,花期进入快速膨大期,此时应及时摘除花蕾,减少养分消耗,促进薯块发育。

4、科学化防止植株徒长、倒伏,提高大中薯率.田间黑土豆株高15~20厘米时用5%的多效唑15克对水30千克喷雾,效果很好。

5、水分管理,现蕾前主要靠土壤墒情为植株提供水分.掌握不旱不浇;现蕾期,黑土豆进入块茎膨大期.应及时浇水,保持土壤湿润,一般每隔约15天浇1次水.灌水时注意不要让水漫过垄背造成土壤板结.以利提高产量和改善品质,黑土豆生长后期应适当控水,收获前10天停止浇水,防止因土壤过湿造成块茎发病降低耐储性。

适时收获

马铃薯植株大部分茎叶由绿转黄并逐渐枯萎,匍匐茎干缩易与块茎脱离是其成熟的标志,此时应及时收获避免地下害虫危害。收获时应尽量避开阴雨天气.选择晴天和低土壤湿度时进行,尽量避免机械损伤.提高商品性,采取田间分级包装,有效提高经济效益。

病虫害防治

黑土豆生育期易发晚疫病和病毒病。防治晚疫病可用杜邦克露、农用链霉素或代森锰锌等药剂进行3-4次叶面喷雾:开花期后用50%多菌灵或40%乙磷铝500倍液喷雾,每隔7~10天喷1次.连喷2-3次。防治病毒病可用20%病毒A500倍液或1.5%的植病灵800倍液喷雾。主要虫害是蛴螬、蝼蛄、地老虎、蚜虫和瓢虫,实行无公害防治技术.用频振式杀虫诱杀成虫,用50%辛硫磷乳油1000倍液或25%敌百虫乳油500倍液喷雾或灌杀,防治地老虎、蛴螬等地下害虫;用50%辛硫磷乳油l000倍液或用10%吡虫啉2500倍液喷雾防治蚜虫和二十八星瓢虫。

马铃薯高产种植技术和栽培管理要点

马铃薯高产种植技术和栽培管理要点

马铃薯为茄科茄属的一年生草本植物,别称地蛋、洋芋、土豆等,马铃薯高30-80厘米,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯是块茎繁殖,可入药,性平味甘,主治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物,其保存周期不宜太长,且一定要低温、干燥、密闭保存。

选用良种

选用良种是马铃薯高产栽培的一个重要环节,研究表明,铃薯优良品种及其高质量的脱毒种薯,对马铃薯的产量的贡献率可达60%左右。脱毒种薯出苗早、植株健壮、叶片肥大、根系发达、抗逆性强、增产潜力大。因此,在生产中必须全部选用脱毒G2、G3代良种。

选地整地

马铃薯是不耐连作的作物。种植马铃薯的地块要选择三年内没有种过马铃薯和其它茄科作物的地块。马铃薯对连作反应很敏感,生产上一定要避免连作。如果一块地上连续种植马铃薯,不但引起病害严重,如青枯病等,而且引起土壤养分失调,特别是某些微量元素,使马铃薯生长不良,植株矮小,产量低,品质差。马铃薯与玉米、小麦等植物轮作增产效果较好。

马铃薯块茎膨大需要疏松肥沃的土壤。因此,种植马铃薯的地块最好选择地势平坦,有灌溉条件,且排水良好、耕层深厚、疏松的砂壤土。前作收获后,要进行深耕细耙,然后作畦。畦的宽窄和高低要视地势、土壤水分而定。地势高排水良好的可作宽畦,地势低,排水不良的则要作窄畦或高畦。

施足基肥

马铃薯在生长期中形成大量的茎叶和块茎,因此,需要的营养物质较多。肥料三要素中,以钾的需要量最多,氮次之,磷最少。施足基肥对马铃薯增产起着重要的作用。马铃薯的基肥要占总用肥量的3/5或2/3。基肥以腐熟的堆厩肥和人畜粪等有肥机为主,配合磷、钾肥。一般亩施有肥机1000-1500公斤,过磷酸钙15-25公斤,草木灰100-150公斤。基肥应结合作畦或挖穴施于10厘米以下的土层中,以利于植株吸收和疏松结薯层。播种时,每亩用腐熟的人畜粪尿20-30担,或氮素化肥5-8公斤作种肥,使出苗迅速而整齐,促苗健壮生长。

种薯处理

1、精选种薯

在选用良种的基础上,选择薯形规整,具有本品种典型特征,薯皮光滑、色泽鲜明,重量为1-2两大小适中的健康种薯作种。选择种薯时,要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。

2、切块与小整薯作种

种薯切块种植,能促进块茎内外氧气交换,破除休眠,提早发芽和出苗。但切块时,易通过切刀传病,引起烂种、缺苗或增加田间发病率,加快品种退化。切块过大,用种量大,一般以切成20-30克为宜。切块时要纵切,使每一个切块都带有顶端优势的芽眼。切块时要剔除病薯,切块的用具要严格消毒,以防传病。

小整薯作种,可避免切刀传病,而且小整薯的生活力和抗旱力强,播后出苗早而整齐,每穴芽数、主茎数及块茎数增多。因而采用25克左右健壮小薯作种,有显着的防病增产效果。但小薯一般生长期短,成熟度低,休眠期长,而且后期常有早衰现象。栽培上需要掌握适当的密度、作好催芽处理,增施钾肥,并配合相应的氮磷肥,才能发挥小薯作种的生产潜力。

3、催芽

催芽是马铃薯栽培中一个防病丰产的重要措施。播前催芽,可以促进早熟,提高产量。同时,催芽过程中,可淘汰病烂薯,减少播种后田间病株率或缺苗断条,有利于全苗壮苗。催芽方法:将种薯与沙分层相间放置,厚度约3-4层,并保持在20℃左右的最适温度和经常湿润的状态下,种薯经10天左右即可萌芽。催芽时,种薯用0.5-1ppm赤霉素液或0.1-0.2%高锰酸钾液浸种10-15分钟或用2%硫脲浸种20分钟,均可提高催芽效果。

适时播种

确定马铃薯播种适期的重要条件是生育期的温度。原则上要使马铃薯结薯盛期处在日平均温度15-25℃条件下。而适于块茎持续生长的这段时期愈长,总重量也愈高。多数是收了晚稻或中稻以后种植。秋薯以9月下旬至10月下旬播种为好,冬薯以12月下旬至1月中旬播种为宜。

合理密植

构成马铃薯的产量因素是单位面积株数与单株产量的乘积。单株产量是由单株结薯数字与单薯重确定的。而群体增产与单株增产之间是矛盾的。当单位面积株数增加时,单株产量相应降低,两者都与栽植密度存在着一定依存关系。在一定密度的范围内,群体的产量随密度的增加而增加;单株产量随密度的增加而降低。因此,确定密度必须考虑群体产量与个体产量两个相矛盾因素协调统一。如果密度小时,虽然单株发育好,产量高,但由于单位面积内总株数小,结薯较少,产量不高。如果密度过大,虽然总株数多,但单薯重很低,同样产量不高。因此,合理密植就是要使单位面积内有一个合理的群体结构,既能使个体发育良好,又能发挥群体的增产作用,以充分利用光能、地力,从而获得高产。从群体和个体协调发展考虑,马铃薯在一般栽培水平下,每亩种6000株左右,每株2-3茎较为适宜。

田间管理

1、查苗补苗

马铃薯出齐后,要及时进行查苗,有缺苗的及时补苗,以保证全苗。补苗的方法是:播种时钭多余的薯块密植于田间地头,用来补苗。补苗时,缺穴中如有病烂薯,要先将病薯和其周围土挖掉再补苗。土壤干旱时,应挖穴浇水且结合施用少量肥料后栽苗,以减少缓苗时间,尽快恢复生长。如果没有备用苗,可从田间出苗的垄行间,选取多苗的穴,自其母薯块基部掰下多余的苗,进行移植补苗。

2、中耕培土

中耕松土,使结薯层土壤疏松通气,利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。出苗前如土面板结,应进行松土,以利出苗。齐苗后及时进行第一次中耕,深度8-10厘米,并结合除草,第一次中耕后10-15天,进行第二次中耕,宜稍浅。现蕾时,进行第三次中耕,比第二次中耕更浅。并结合培土,培土厚度不超过10厘米,以增厚结薯层,避免薯块外露,降低品质。

3、追肥

马铃薯从播种到出苗时间较长,出苗后,要及早用清粪水加少量氮素化肥追施芽苗肥,以促进幼苗迅速生长。现蕾期结合培土追施一次结薯肥,以钾肥为主,配合氮肥,施肥量视植株长势长相而定。开花以后,一般不再施肥,若后期表现脱肥早衰现象,可用磷钾或结合微量元素进行叶面喷施。

4、防治病虫害

马铃薯的病害较多,常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等。晚疫病多在雨水较多时节和植株花期前后发生。因此,要注意及早用波尔多液或瑞毒霉进行防治。青枯病目前药剂防治较难,防治方法主要通过合理轮作、选用抗病品种以及用小整薯作种等措施进行防治。

马铃薯的害虫主要有瓢虫、土蚕、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等,可用药剂或人工捕杀等措施防治。

收获

马铃薯当植株生长停止,茎叶大部分枯黄时,块茎很容易与匍匐茎分离,周皮变硬,比重增磊,干物质含量达最高限度,即为食用块茎的最适收获期,利用块茎应提前5-7天收获,以减轻生长后期高温的不利影响,提高种性。

黑土豆怎么种?黑美人土豆种植技术

【常见问题】黑土豆怎么种?黑美人土豆种植技术要点有哪些?

【专家解答】黑美人土豆种植技术:

1.催芽与切块

在播种前20天~30天将经过精选后的种薯置于20℃环境条件下均匀摆放,适当喷水,用草苫遮阴。待幼芽长到黄豆粒大小时,将种薯置于温暖向阳处晒种,使幼苗绿化壮芽。播种前1天~2天进行种薯切块,每块种薯重量在25克左右。小块种薯竖切,每个切块都要有顶部壮芽;大块种薯从尾部开切,淘汰弱芽,按芽眼排列顺序,自顶部斜切,最后将顶部一分为二。切块用刀一定要用75%的酒精进行严格消毒。

黑土豆怎么种?黑美人土豆种植技术
黑美人土豆

2.整地播种

黑色马铃薯生育期较短,需肥较集中,每亩撒施优质有机肥3立方米~5立方米,磷酸二铵20公斤、尿素20公斤、硫酸钾10公斤,施肥后将土壤深耕细耙。黑色马铃薯宜稀不宜密,按行距70厘米开沟,沟深5厘米,开沟时施入辛硫磷颗粒剂防治地老虎等地下害虫。按株距25厘米~30厘米进行播种,每亩保苗3500株左右。播种后及时镇压并整好垄形,喷除草剂后进行覆盖地膜。

3.田间管理

幼苗出土后要及时破膜放苗,并用湿上将放苗孔封严。当幼苗出齐后,为了促进幼苗早发棵,可叶面喷施叶绿精800倍液2次~3次;在开花期,及时摘除花蕾。为提高大薯率,可叶面喷施甜果精800倍液2次~3次。黑色马铃薯的主要病害是晚疫病,虫害是蚜虫和瓢虫。防治晚疫病可用64%杀毒矾600倍液进行喷雾;防治蚜虫和瓢虫可用18%乐斯本1000倍液进行喷杀。

4.适时收获

根据市场供销情况适时收刨,收获过程中要尽量减少机械损伤,以免影响商品质量。

【小编结语】黑美人土豆自08年8月在甘肃挂牌成立后成为甘肃的一个特色农产品,是彩色马铃薯新品系,经过实践,第一农经小编为您总结出了以上几个种植要点,希望对您有所帮助。

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时间:2018-09-08  热度:
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