姜的种植

             姜科姜属植物，这是我们做菜时一种必备的配料，姜科姜属植物，也称“生姜”；开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过泡制作为中药的药材之一。

姜-育苗

选种，播种：播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50～100克有1～2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。播种后使温度保持在20～30℃，8～10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。

姜-日常管理

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姜-采收

当叶子大部分变黄时，将根挖出。

姜-营养价值

功效：外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等，可用切细碎的鲜姜25克加上红糖，以开水冲泡服用。慢性胃炎、时常胃疼、恶心呕吐，可用鲜姜15克、桔子皮15克，用水煎服，一日3次。

少儿咳嗽，可用鲜姜捣汁，半匙姜汁加1 匙红糖服用，早晚各服1次。风寒骨病、关节痛、患部有冷感，可用鲜姜、大葱各一半，切碎炒热，用布包好，贴在患处。姜可以治病，也可以防癌。（本文由中国菜园网为您提供）

生姜的种植时间？生姜的种植条件？

生姜是大家生活中的地位非常重要，今天中国农化招商网的下班就和大家分享一下生姜的种植时间？生姜的种植条件？

生姜播种时间：

生姜的播种时间一般4月下旬至5月上旬。

生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1 —2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开， 但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。

生姜播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1—2天然后用1:l:120的波尔多液 浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30—40厘米 ，使温度保持在20—30℃，8—10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量 300—500千克。

生姜的种植条件：

1、温度：姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。 在16—18℃以上才能发芽，在20—27℃时姜块发育迅速，月均温为24—29℃最适宜根茎分生 ，在15℃以下停止生长，达40℃时发芽仍无妨碍。但低于10℃以下，姜块容易腐烂。

2、光照：姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作 物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。

3、水份：姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间 土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。

4、土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在 瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。

生姜的栽培措施：

准备工作

通常按3个步骤进行，即晒姜困姜、选种、催芽。

1、晒姜困姜：于适期播种前20～30天（昌邑地区姜农以温度保证在0度以上时即可进行），从贮藏窖内取出姜种，用清水洗去姜块上的泥土，平铺在草席或干净的地上晾晒1～2天，傍晚收进室内，以防夜间受冻。据姜农们介绍，晒种主要有以下几方面的作用：

第一，提高姜块温度，促进内部养分分解，从而加快发芽速度。

一般姜窖内的温度为13～14度，生姜在此温度条件下，基本处于休眠状态，经晒姜后，种姜体温明显提高。据测定，在室温22度条件下，堆放室内而未经晾晒的姜块表面温度为21度，内部温度为20度。在阳光下晾晒的姜块表面温度为29.5度，内部温度为28度。

第二，减少姜块水分，防止姜块腐烂。由于贮姜窖内空气湿度大，姜块含水量极高，经适当晾晒后，可降低姜块水分尤其是自由水含量，防止催芽过程中发生霉烂。

第三，有利于选择健康无病姜种。带病姜块未经晾晒时，病症不甚明显，经晾晒之后，则往往表现为干瘪皱缩，色泽灰暗，病症十分明显，因而便于淘汰病姜。

姜种晾晒1～2天后，即将其置于室内堆放2～3，姜堆上覆以草帘，促进养分分解，称“困姜”。一般经2～3次晒姜、困姜，便可开始催芽了。

必须注意，晒姜时要注意适度，切不可晒得过度，以免姜块干缩，出芽细弱。

2、选种：晒姜困姜过程中及催芽前须进行严格选种。选种时应选择姜块肥大、丰满，皮色光亮，肉质新鲜，不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬，无病虫为害的健康姜块做种，严格淘汰瘦弱瘪、肉质变褐及发软的姜块。

3、消毒催芽：消毒催芽可促使种姜幼芽快速萌发，使种植后出苗快而整齐，病害减少，因而是一项很重要的技术措施。选择姜块充分成熟、肥大、具有1～2个壮芽、无病害的、健壮的金昌大姜做姜种。消毒用1：1.5：120的波尔多液浸种20分钟即可杀死种姜表面的病菌。种姜消毒后，先晒2～3天，待姜块表面水分消失时，即可堆放，用稻草或麻包覆盖进行保温催芽，要求保持湿润和20～25℃温度条件。催芽时培育粗短整齐的姜芽，保证苗齐苗壮。当姜芽长到1厘米时即可播种。

生姜的种植时间，生姜的种植条件就和大家分享了以上几点，希望大家在种植的时候能够灵活运用。

盆栽生姜的种植方法

在种植生姜之前，我们需要做一些简单的准备。大家需要准备花盆、铲子、有机肥料、弱酸性沙质土，还有一块生姜，准备好这些东西我们就可以开始啦！

催芽

如果大家家里有已经发芽的生姜，千万不要扔了，可以直接用来培育，如果没有发芽的生姜，大家可以把一块生姜泡在水里一段时间，等它发芽之后再用。

播种

首先大家需要在花盆中放置五分之四的沙质土壤，把发芽的生姜从发芽处切成几块，均匀放置在土壤上，然后用土壤把生姜盖住，约三到五厘米厚，再用花洒浇透水，接下来就是几天的等待啦。

施肥

等待约一星期后，生姜苗就从土壤钻出来了，生姜耐阴，不耐高温阳光，因此我们在放置的时候尽量把生姜盆栽放在有荫蔽的地方，待主茎长出五六片叶子的时候，可以为盆栽追一次有机肥，这样生姜块会比较大，盆栽成熟以后还可以把生姜挖出来食用。

采摘

立夏之后种下生姜，大概五六个月，等叶子有些枯黄，根部变红，就可以采收了，如果喜欢吃老姜，可以继续等到十一月以后再采收，直接用小铲子挖出来，就可以用来食用了。听起来，种植盆栽生姜好像很容易，但是在过程中其实还是有很多需要注意的地方，只有细节上做到完美，才能种出好看的盆栽。

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