水晶葡萄酒的制作方法

采买无论做什么,第一步当然是原材料的前期准备。想要制作好喝的水晶葡萄酒,一定要买最新鲜的水晶葡萄。水晶葡萄最好选择应季的,不建议选用反季节温室大棚栽种的。还要注意一点就是尽量选择已经成熟

采买

无论做什么,第一步当然是原材料的前期准备。想要制作好喝的水晶葡萄酒,一定要买最新鲜的水晶葡萄。水晶葡萄最好选择应季的,不建议选用反季节温室大棚栽种的。还要注意一点就是尽量选择已经成熟,味道比较甜的水晶葡萄,拿不准的时候尝一尝也是个好办法!

水晶葡萄酒的制作方法

初步处理

水晶葡萄买来后,一定要仔细地清洗干净。首先要将一些碎叶、坏果等杂物挑出去,然后将葡萄颗粒带蒂剪下来,注意不要碰破果皮,因为水晶葡萄是很娇嫩的。

水晶葡萄酒的制作方法

清洗

剪好的水晶葡萄放在清水下冲洗干净,然后放进一盆淡盐水中浸泡一会,起到杀菌消毒的效果。大约十几二十分钟后,将水倒掉,再次用清水冲洗干净。这样洗出的葡萄就很干净了。

水晶葡萄酒的制作方法

晾干

清洗干净的水晶葡萄要平铺在干净的桌布上晾干。

水晶葡萄酒的制作方法

捏碎

把晾干的葡萄倒在盆里,带上一次性手套,将葡萄一个一个捏碎,连带着葡萄皮和葡萄籽都留下。

水晶葡萄酒的制作方法

放糖

在盆中放进白糖,搅拌均匀,参考比例葡萄和白糖为6:1。当然也可以根据自己的口味,适当增减一些。

水晶葡萄酒的制作方法

装瓶

等到白糖完全融化,就可以将原料装进提前准备好的玻璃容器中。玻璃瓶一定要洗净晾干哦!

水晶葡萄酒的制作方法

密封酿制

将玻璃瓶装好密封,放在阴凉通风处发酵一个月左右。这里注意,装瓶的时候一定不能装满,要给发酵出的气体留有空间,不然有引发爆炸的可能。

水晶葡萄酒的制作方法

过滤

一个月后将玻璃瓶中的酒倒出,过滤出葡萄籽、葡萄皮等残渣,再次密封发酵。

水晶葡萄酒的制作方法

享用

再过一个月水晶葡萄酒就能喝了,当然你也可以放久一点,让风味更醇。

水晶葡萄酒的制作方法

自己酿造水晶葡萄酒是不是很简单啊!不过小编提醒大家,在酿造过程中一定要注意卫生,保证无菌无毒,这样才能喝得放心!

本文链接:https://www.duorouhuapu.com/html/2018/12-02/244735.html

时间:2018-12-02点击:
相关推荐
水晶葡萄酒的制作方法
采买无论做什么,第一步当然是原材料的前期准备。想要制作好喝的水晶葡萄酒,一定要买最新鲜的水晶葡萄。水晶葡萄最好选择应季的,不建议选用反季节温室大棚栽种的。还要注意一点就是尽量选择已经成熟
彩色马蹄莲杂交品种的切花生产
彩色马蹄莲(学名:Zantedeschia hybrida Spr.)天南星科,马蹄莲属中除白花马蹄莲外其它种及杂交品种的统称。球根花卉。肉质块茎肥大。叶基生,叶片亮绿色,全缘
葡萄图片和介绍
(2011-09-07 15:21:22)标签:分类:葡萄图片和介绍葡萄别名:蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃等英语名字:Grape科名:葡萄科(Vitaceae),葡萄属【形态特征】葡萄为落叶藤本
栽培葡萄的方法窍门
葡萄(Grapes),一种浆果,世界上最古老分布最广的一种水果之一,葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美,而且具有很高的营养价值,被人们称为水晶明珠。那么下面一起来看看我们为大家精心推荐的葡萄的种植技术
2015大泰安春节旅游地图
2015大泰安春节旅游地图:春节放假钻在厨房半天,接待亲朋好友半天,打扫卫生一整晚???NO!!我不愿意!我要出去玩!约上亲朋好友离家出走吧,不用太远,咱大泰安就行
多肉花圃(www.duorouhuapu.com)免责声明 联系我们