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世界4大栽培食用菌(双孢蘑菇、香菇、平菇、黑木耳)的栽培技术介绍!

时间:2019-03-13 20:29:43 作者:果子沟 阅读:

食用菌是指子实体硕大、可供食用的大型真菌,是一类有机、营养、保健的绿色食品,现已成为广大农民群众致富的一个重要生产项目。那么,食用菌怎么种呢?下面就为大家介绍一下世界4大栽培食用菌的栽培技术

食用菌是指子实体硕大、可供食用的大型真菌,是一类有机、营养、保健的绿色食品,现已成为广大农民群众致富的一个重要生产项目。那么,食用菌怎么种呢?下面就为大家介绍一下世界4大栽培食用菌的栽培技术。

世界4大栽培食用菌(双孢蘑菇、香菇、平菇、黑木耳)的栽培技术介绍!

一、世界4大栽培食用菌包括哪些?

食用菌包括香菇、草菇、双孢蘑菇、平菇、黑木耳、银耳、猴头菇、杏鲍菇、金针菇、滑菇、灵芝、竹荪、红菇、冬虫夏草等,其中,双孢蘑菇、香菇、平菇、黑木耳被评为世界4大栽培食用菌。

1、双孢蘑菇,又叫双孢菇、白蘑菇、圆蘑菇、洋蘑菇等,属草腐菌,中低温性菇类,是最常见的食用菌种之一;它的菌盖近平展,颜色是白色或乳白色的,菌肉白色、厚,菌柄粗短、圆柱形、稍弯曲;原产欧洲及北美洲,我国于1935年开始试种,产量居世界第二位。

2、香菇,又叫花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰等,是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍之王”之称;它的菌盖扁平至稍扁平,颜色是菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色的,菌肉白色、稍厚或厚、具香味,菌柄白色、弯曲;浙江庆元县龙岩村是世界最早人工栽培香菇的发源地,产量居世界第一位。

3、平菇,又叫侧耳、北风菌、秀珍菇、黑牡丹菇等,是种相当常见的灰色食用菇;它的菌盖边缘较圆整,颜色有灰白色、浅灰色、瓦灰色、青灰色、灰色至深灰色,菌柄侧生、较短。

4、黑木耳,又叫黑菜、桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸等,属于腐生性中温型真菌,其蛋白质含量堪比动物食品,有“素中之荤”的美誉;它的种子实体呈耳状、叶状或杯状,颜色为黑褐色,质地柔软呈胶质状、薄而有弹性;中国是木耳的主要生产国,市场上的绝大部分是人工培育的,野生黑木耳珍贵稀少。

二、食用菌怎么种?

由于食用菌的种类很多,不可能一一介绍,这里就为大家介绍一下世界4大栽培食用菌的栽培技术。

世界4大栽培食用菌(双孢蘑菇、香菇、平菇、黑木耳)的栽培技术介绍!

1、双孢蘑菇栽培技术

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