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新疆大枣营养价值及主要功效

时间:2019-03-28 20:39:05 作者:牛牛 阅读:

新疆大枣是指生长于中国新疆的枣子,其维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。现在为大家总结新疆大枣的营养价值及主要功效,如下。营养价值:中国的草药书籍「本经」中记载到

新疆大枣是指生长于中国新疆的枣子,其维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。现在为大家总结新疆大枣的营养价值及主要功效,如下。

新疆大枣营养价值及主要功效

营养价值:

中国的草药书籍「本经」中记载到,“黄金寿枣”味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

1、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

3、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;

新疆大枣营养价值及主要功效

4、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。鲜枣23.2g碳水化合物430.54k热量1.2g蛋白质0.2g脂肪14mg钙23mg磷0.5mg铁干枣50.3-86.9g碳水化合物1291.62k热量3.3g蛋白质0.4g脂肪61mg钙55mg磷1.6mg。

5、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;

主要功效:

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