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花菜正常的上市时间是什么时候?如何存放?有哪些功效与作用?

时间:2019-04-11 20:47:46 作者:我爱牡丹 阅读:

花菜,学名花椰菜,也称番芥蓝、菜花、椰菜花,以巨大花蕾供食,珍蔬之一。那么花菜正常的上市时间是什么时候?如何存放?有哪些功效与作用?接下来就跟着小编一起来了解。花菜正常的上市时间是什么时候

花菜,学名花椰菜,也称“番芥蓝”、“菜花”、“椰菜花”,以巨大花蕾供食,珍蔬之一。那么花菜正常的上市时间是什么时候?如何存放?有哪些功效与作用?接下来就跟着小编一起来了解。

花菜正常的上市时间是什么时候?如何存放?有哪些功效与作用?

花菜正常的上市时间是什么时候?

花菜主要栽培形式有秋冬栽培、夏秋栽培、春季栽培和高山栽培。秋冬栽培的花菜在元旦至春节上市,是我省栽培面积最大、最为广泛的一种栽培形式;夏秋栽培选用早熟品种,通过遮荫育苗栽培,在9~10月秋淡季节上市,价格高,效益好;春季栽培、高山栽培是近年新发展的栽培形式。多种栽培形式相互衔接,使花菜基本形成了周年供应。

花菜正常的上市时间是什么时候?如何存放?有哪些功效与作用?

花菜如何存放?

花菜最佳的存放温度为0℃,约可储存3-4周,湿度最好保持在95%rh以上。花菜以保鲜膜包裹,失水较少,但若储存温度略高,表面易生黑色霉点。因此,于较高温度储存时,不包保鲜膜者比包保鲜膜者好。然于低温储存,不包保鲜膜者因失水较多,储存品质远比包保鲜膜者差。

花菜正常的上市时间是什么时候?如何存放?有哪些功效与作用?

花菜有哪些功效与作用?

1.抗癌防癌:花菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,花菜、大白菜的抗癌效果最好。

2.清化血管:花菜是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

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